大枣馒头的做法山东荣成_大枣馒头的做法 观点
(资料图片仅供参考)
1、500克面粉放入5克酵母中用温水合成面团，盖好发酵。
2、红枣洗净，去核，用厨房剪刀剪成条状备用。
3、当面团发酵到原来面团的两倍大时，将面团放在面板上揉面，揉出面团产生的气泡后醒发10分钟。
4、将面团揉成长条，拉成10等份，揉成馒头胚。
5、用拇指和食指在馒头顶部捏一个小洞，放一颗红枣，然后在馒头周围均匀的放四颗红枣，红枣馒头胚就做好了。醒来10分钟。
6、将馒头胚冷水放入蒸笼，盖上盖子。
7、大火煮20分钟，关火炖5分钟，软糯可口的红枣馒头就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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