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全球实时：周末打卡奥田集成灶，万元集成灶厨房新选择！
来源：潇磊博客    时间：2023-06-29 08:12:47

房子交付到了装修阶段，为了节省成本以及最大限度自主选择家电，选择了半包折中的方案，厨具和家电部分由自己来选择。由于厨房的面积不是很大，考虑到空间问题和美观性，我和小姐姐一致决定安装集成灶代替传统的灶具、油烟机和烤箱等等。之前就听做装修的朋友推荐过奥田这个品牌，趁着周末我们一起到山西太原市小店区居然之家春天时尚馆5层的奥田集成灶门店实际了解一番。

刚到店就被摆在门口的两台白色集尘灶所吸引，两台型号分别是ZKT5和A8。不得不说白色款的颜值确实是高，尤其是搭配现代简约风和地中海风格的厨房，效果应该是美赞了。


(资料图片仅供参考)

和店内销售人员交流得知，A8的定位偏高端一些。除了基础的用料、做工等提升之外，还搭载了一块智能化的屏幕，不仅可以用来控制集尘灶，还内置有丰富的菜单，厨房小白可以直接照着菜单操作，烹饪期间还可以用来看视频、听音乐等等。

旁边的ZKT5也吸引了我们的目光。ZKT5有白色和黑色两个款式，看过实物以后还是觉得白色更高端一些。面板采用冰晶超白防爆钢化玻璃，屏幕和触控按键一体化设计，搭配玫瑰金镶边，显得十分精致。而白色的冰晶钢化玻璃另一个好处在于方便打理，有油污以后不会像黑色一样显脏。

并且它的玻璃材质的强度比较高，平常使用能够避免摩擦刮花。中间还出现一个小插曲，我拿起灶头观察的时候不小心掉在台面上，也没有出现裂痕和被砸的印记。

作为一款集成化的厨电产品，除了颜值之外，功能性才是关注的重点。奥田ZKT5集成灶集成了油烟机、燃气灶、烤箱、蒸箱和消毒柜五大功能于一身，能够大幅节省厨房空间。灶具、油烟机和烤箱可以同时开启工作，做饭的效率完全不受影响，家里有人来做客的话也不会手忙脚乱。

值得一提的是，奥田的集尘灶采用自家专利智魔方3.0设计，机身中的各个模块都是相互独立的，任何一个模块出现故障以后都不会影响其他模块正常工作，拆卸维护也会方便很多。

灶具为双头设计，两边同时开火可以边炒菜边煲汤。采用四维猛火上进风燃烧器，最大火力可以达到5kW以上，搭配外圈的聚能防风锅架聚拢火焰，让锅具底部受热温度更高、更集中，从而提高烹饪效率，尤其是爆炒的时候大火才更入味。

通过正面的两个旋钮可以分别控制两边灶头的火焰，冰晶旋钮质感上档次，手感也很棒。两边灶具都支持智能定时功能，可设置时间范围在1-99分钟，到时间后自动关火断气，防止安全隐患。

转动旋钮打火，油烟机会随之联动打开，省去了手动操作的步骤。烟机属于侧吸式，打开以后上面一小段盖板会升起来，露出进风口，同时起到遮挡的作用，避免油烟向上跑。并且在盖板下面还内嵌了LED照明灯，做饭的时候可以照亮灶具前方。

它的油烟机吸力也比较猛，风量达到20立方米/分钟，进烟口吸力在430Pa左右，虽然是侧吸式，但从参数来看不亚于普通的顶吸式油烟机。店员小姐姐也帮我们实际演示了一下，烹饪产生的蒸汽和油烟都可以有效的吸走。

被吸走的油烟经过8重油烟分离净化系统处理掉，借用一张官方的结构图，方便理解。

首先在油烟刚被吸进风道的时候，通过双层冷凝板让油烟固化在上面，烟机部分下方的盖板也可以拆掉，露出里面的金属冷凝板方便清理。

没有被固化的油烟会继续向下，经过多道分离工序，最终进入到过滤系统的“鹦鹉螺风道蜗壳”当中。从店里的蜗壳零部件可以看到，蜗壳外面有加热装置，通过加热把凝固在里面的油污软化并最终排放到集成灶底部的油污收集盒当中。所以即便是长时间使用下来，整套油烟系统被堵塞的概率也很小。

接着说说烤箱部分，容量是70L，里面设计了4个烤盘位，可以方便调整烤盘的位置。内胆采用SUS304食品级不锈钢材质，安全环保耐高温。仔细观察不难发现，它的细节处理非常精致，几乎没有拼接缝隙，方便清理，不会藏污纳垢。

烤箱面板采用双层Low-e玻璃材质，透过面板可以直观的看到里面食物的状态，并且还具有阻隔远红外热辐射的功能。烹饪结束打开盖板的时候，里面的蒸汽会通过后面的小孔吸走，避免大量蒸汽喷涌烫伤用户，这些细节设计可以说非常贴心了。

烤箱集成了烤、蒸和解冻多种功能，预设有普通蒸、高温蒸、发酵、解冻、焙烤、风焙烤和蒸汽烤8种智能烹饪模式，可以直接通过触控面板选择。

烤箱内部设计了3D加热系统，热管位于顶部，配合侧边的风扇在箱体内形成热风循环，使食物各个面受热均匀，加热速度快又不至于烤糊。尤其是烤肉类食物的时候，做到外焦里嫩才是最佳口感。

如果在烘焙蛋糕的时候担心太干影响口感，可以在烤箱底部的水盘里加入一些水，通过1200W加热，30秒就可以释放出蒸汽，穿透食物内部。另外在旋钮右边还有另外一个1.2L的大水箱，烘焙过程中可以直接通过外置水箱补水，不需要打开烤箱盖子，无需中途暂停。

店里小姐姐还现场演示了烤蛋挞和烤肠，时间关系没来得急品尝，不过单看卖相就很不错。

除了上面讲到的功能之外，它还支持最长24小时预约功能，晚上把食材放入蒸箱，设定好预约时间，早晨睁眼起来就有美食可以享用。当你在厨房忙碌双手被占着的时候，也可以通过天猫精灵语音的方式控制它，作为传统品牌的奥田在智能化方面也不差事儿。

期间店员也带我们了解了其他几款，A8、D3和ZKD3等等，这四个型号都有白色款，但综合对比下来，考虑功能、价格等多方面的因素，我和小姐姐还是比较中意ZKT5这一款。价格也在可接受范围，并且店里导购透漏说从实体店购买要比网上优惠一些，果断决定让店里安排师傅上门量尺了。

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